Как проверить документы о бесплатном горячем питании по последним требованиям Минпросвещения
Минпросвещения обязало муниципальные и государственные школы ежедневно выкладывать меню для младших классов на сайт. Это сделали, чтобы легче было контролировать, как школа реализует право учеников на бесплатное горячее питание. Помимо меню, есть еще четыре документа, которые могут посмотреть при проверке организации горячего питания в школе. В статье – о каждом из таких документов и готовые образцы, чтобы вам не пришлось разрабатывать собственные и вы могли проверить те, что у вас уже есть.
Всего школам нужно проверить пять документов, которые подтвердят, что вы обеспечили учеников начальной школы бесплатным горячим питанием по действующим нормативным требованиям. Первый – меню, ведь именно его необходимо ежедневно выкладывать на сайт школы. Второй – заявление о получении льготного питания. Надо проконтролировать, чтобы ответственные взяли заявление на питание или отказ от него со всех родителей младшеклассников. Третий – приказ о предоставлении бесплатного горячего питания. В документе нужно указать реквизиты актуальных нормативных актов. Четвертый – Положение об организации питания. В нем понадобится проверить, как указали категорию льготников-младшеклассников. И последний – табель учета питания. Документ нужен, чтобы можно было отслеживать, что все ученики питание получили.
Документ 1. Меню
Теперь школы должны ежедневно выкладывать меню для 1-4-х классов на своем сайте, чтобы Минпросвещения могло проконтролировать, как вы предоставляете бесплатное горячее питание (письмо Минпросвещения от 17.05.2021 № ГД-1158/01). Размещать документ необходимо в специальном разделе. Он необязателен, поэтому норм, как его назвать и после какого раздела оформить, нет. Единственное требование – имя адреса раздела должно заканчиваться словом «food».+
Оформлять меню надо по форме Минпросвещения в виде электронной таблицы Excel с расширением.xlsx. В названии файла требуется указать дату, на которую меню составляли, и добавить суффикс «-sm». В шаблоне необходимо заполнить шапку и основную часть. Ячейки, в которые надо вписать сведения, министерство выделило цветом, но их можно дополнить, если это необходимо. В шапке меню надо указать наименование школы, корпус, если он есть, и день. А в основной части по каждому приему пищи – номера рецептур, названия блюд, их вес и цену, количество пищевых веществ и калорийность.
| Школа | МБОУ «Школа № 1» | Отд/корп | — | День | 06.10.2021 | ||||
| Прием пищи | Раздел | № рец. | Блюдо | Выход, г | Цена | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| Завтрак | гор. блюдо | 43/24 | Запеканка творожно-морковная со сметанным соусом | 200 | 30 | 324,8 | 15 | 16 | 31 |
| гор. напиток | пром/пр | Кисель витаминизированный | 200 | 20 | 80 | 0 | 0 | 19 | |
| хлеб | пром/пр | Хлеб пшеничный | 41 | 2,9 | 94 | 3,04 | 0,32 | 19,68 | |
| фрукт | пром/пр | Яблоко | 100 | 16 | 47 | 0,4 | 0,4 | 9,8 | |
| Завтрак 2 | фрукты | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Обед | закуска | 71/11 | Овощи натуральные свежие (огурец) | 60 | 7,94 | 6,6 | 0,21 | 0,03 | 0,57 |
| 1 блюдо | 32/43 | Суп гороховый | 200 | 15,45 | 195 | 6,4 | 2,2 | 23 | |
| 2 блюдо | 229/11 | Рыба, тушенная в томате с овощами | 100 | 22,86 | 172,8 | 12,02 | 14 | 15,8 | |
| гарнир | 312/11 | Пюре картофельное | 150 | 16,54 | 163,2 | 3,06 | 6,8 | 20,44 | |
| сладкое | |||||||||
| хлеб бел. | пром/пр | Хлеб пшеничный | 41 | 2,9 | 94 | 3,04 | 0,32 | 19,68 | |
| хлеб черн. | пром/пр | Хлеб ржаной | 20 | 1,83 | 47,3 | 1,36 | 0,26 | 7,96 | |
| 3 блюдо | 43/232 | Черный чай с сахаром | 200 | 1 | 27 | 0,4 | 0 | 27 |
Вопрос. Какое название должно быть у файла с ежедневным меню, когда его выкладывают на сайт?
Допустим, вам нужно выложить таблицу с ежедневным меню на 4 октября 2021 года. В таком случае необходимо назвать файл 2021-10-4-sm.xlsx. Окончание «sm» означает, что это меню начальных классов.
Пусть ответственный за питание проконтролирует, чтобы наименование бесплатного приема пищи в меню соответствовало времени пребывания ребенка в школе. Например, для учеников первой смены можно запланировать завтрак или обед, для второй – только обед (пп. 2.2, 2.4 МР 2.4.0179–20.2.4, приложение 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590–20).
Кроме того, ответственному необходимо убедиться, что по каждому приему пищи ежедневное меню содержит только те блюда, которые утвердили основным меню для возрастной категории 7–11 лет (подп. 8.1.7 п. 8.1 СанПиН 2.3/2.4.3590–20). Энергетическая и пищевая ценность каждого приема пищи также должны соответствовать основному меню и приложению 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590–20. На завтрак ученику начальных классов необходимо получить 470–588 ккал. Белков и жиров должно быть одинаковое количество – 15–19 г, а углеводов – 67–84 г. За обед ребенок должен получить 705–823 ккал, 23–27 г белков и столько же жиров, 100–117 г углеводов.
Еще для каждого блюда в меню нужно указать номер рецептуры и цену. Номер рецептуры можно взять из основного меню. Цену можете посмотреть в нормативном акте учредителя, а если утверждали ее самостоятельно – в своем распорядительном акте. Суммарная стоимость блюд завтрака и обеда должна быть одинаковой (письмо Минпросвещения от 09.09.2020 № ГД-1425/09).
Документ 2. Заявления от родителей
Понадобится проконтролировать, чтобы заявление о получении бесплатного горячего питания взяли со всех родителей учеников начальной школы. Этот документ подтвердит, что родитель согласен воспользоваться правом на получение ребенком льготного питания в текущем учебном году. В шаблоне заявления надо указать категорию детей, которые обладают правом на бесплатный горячий прием пищи. Это «ученики, обучающиеся по образовательной программе начального общего образования». Смотрите образец документа ниже.
Образец заявления
Директору МБОУ «Школа № 1»
А.В. Кулешовой
от Васюниной Тамары Петровны,
проживающей по адресу: г. Энск,
д. Неизвестная, ул. Советская, д. 1, кв. 3,
контактный телефон: 8 (123) 123-11-22
Заявление о предоставлении бесплатного горячего питания
Прошу в соответствии с частью 2.1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» предоставить моему ребенку Васюнину Петру Алексеевичу, ученику 3 «Б» класса, в дни посещения МБОУ «Школа № 1» на период с 1 сентября 2021 года по 31 мая 2022 года не менее одного раза в день бесплатное питание, предусматривающее горячее блюдо и горячий напиток, в связи с тем, что ребенок относится к учащимся, обучающимся по образовательной программе начального общего образования.
С Положением об организации питания обучающихся МБОУ «Школа № 1» и постановлением администрации муниципального образования «Энский район» от 23.01.2019 № 44 «Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций Энского района» ознакомлен(а):
Проинформирован(а) представителем МБОУ «Школа № 1» о необходимости ежегодной подачи заявления о предоставлении бесплатного горячего питания, в срок до 31 августа соответствующего года. Несу полную ответственность за подлинность и достоверность сведений, изложенных в настоящем заявлении.
| 31.08.2021 | Т.П. Васюнина |
Кроме того, нужно удостовериться, что школа верно указала нормативный акт, который устанавливает порядок предоставления льготы на питание ученикам начальной школы. Это часть 2.1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ. Также необходимо проверить, что родители ознакомились с Положением об организации питания учеников. Для этого в заявлении надо предусмотреть отдельную строку. Тогда она подтвердит, что родитель знает, какой бесплатный прием пищи будет получать ребенок, на каких условиях. Еще в заявлении не должно быть списка документов, которые обязаны подать родители, чтобы получить льготы. Ведь право на бесплатный прием пищи подтверждает приказ об обучении по программе НОО.
Вопрос. Как поступить, если родители не хотят, чтобы их дети получали бесплатное горячее питание в школе?
Если кто-то из родителей не желает, чтобы его ребенок получал бесплатное горячее питание, это обязательно нужно подтвердить заявлением об отказе. В этом случае родители могут обратиться за компенсацией, если региональные органы власти закрепили такое право своим нормативным актом.
Документ 3. Приказ о бесплатном питании
+
В приказе о предоставлении бесплатного горячего питания надо также проверить реквизиты нормативных актов, в соответствии с которыми обеспечиваете горячим питанием школьников младших классов, – это Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ и СанПиН 2.3/2.4.3590‑20. Список учеников, которые получают бесплатное горячее питание, можно утвердить приложением к приказу. Понадобится проконтролировать, чтобы в списке были все ученики, чьи родители написали заявление о получении питания, и отсутствовали те, кто от него отказался или получил взамен бесплатного питания компенсацию.
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Школа № 1»
(МБОУ «Школа № 1»)
ПРИКАЗ
О предоставлении горячего питания обучающимся 1-4-х классов
МБОУ «Школа № 1» в 2021/22 учебном году
В соответствии со статьей 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
, постановлением администрации Энского городского округа Энской области от 01.07.2019 № 1345 «Об утверждении порядка предоставления компенсационных выплат на питание обучающимся в муниципальных общеобразовательных организациях», заявлениями родителей (законных представителей) обучающихся 1-4-х классов и договоров на оказание услуг по организации платного питания обучающихся, протоколом управляющего совета от 31.08.2021 № 9
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Предоставить в 2021/22 учебном году в дни работы МБОУ «Школа № 1» обучающимся 1-4-х классов:
- за счет бюджетных средств – бесплатное одноразовое ежедневное горячее питание (приложение 1);
- за счет родительской платы – платное одноразовое ежедневное горячее питание (приложение 2).
2. Учителям начальных классов:
- вести табель учета посещаемости обучающимися, указанными в приложениях 1 и 2 к настоящему приказу, школьной столовой. Заполненные табели предоставлять ответственному за организацию питания Чердынцеву Ф.К. и главному бухгалтеру Никулиной В.Р.;
- ежемесячно выдавать родителям (законным представителям) обучающихся, указанных в приложении 2 к настоящему приказу, квитанцию об оплате горячего питания за счет родительской платы.
3. Ответственному за организацию питания Чердынцеву Ф.К. предоставить в отдел образования администрации Энского городского округа:
- копию настоящего приказа с приложением 1 к нему – не позже 5 (пяти) рабочих дней со дня подписания;
- табель учета посещаемости обучающимися, указанными в приложении 1 к настоящему приказу, школьной столовой – ежемесячно в срок до 5-го числа месяца, следующего за отчетным;
- копию приказа о прекращении предоставления бесплатного питания для обучающихся, указанных в приложении 1 к настоящему приказу, – не позже 5 (пяти) рабочих дней со дня подписания такого приказа.
4. Главному бухгалтеру Никулиной В.Р. ежемесячно в срок до 10-го числа месяца, предшествующего месяцу получения обучающимся питания, отражать в квитанции сумму родительской платы на оплату горячего питания обучающихся, указанных в приложении 2 к настоящему приказу, с указанием периода, на который она начислена. Сумму платежа определять дифференцированно с учетом учебных дней в месяце и табеля учета получения питания за предыдущий месяц. Передавать готовые
квитанции учителям начальных классов.
5. Секретарю Алферовой М.А. ознакомить с настоящим приказом работников, в нем указанных, и разместить настоящий приказ на информационном стенде и официальном сайте школы.
6. Контроль исполнения настоящего приказа возложить на ответственного за организацию питания Чердынцева Ф.К.
| Директор | А.В. Кулешова |
С приказом ознакомлены:
Документ 4. Положение об организации питания
В локальном акте школы, который регулирует питание, понадобится проверить раздел «Меры социальной поддержки». В нем должны были указать, каким приемом пищи обеспечиваете учеников начальной школы в качестве бесплатного горячего питания. Он должен соответствовать времени пребывания ребенка в школе. Также в Положении надо описать порядок, по которому предоставляете льготу. В качестве документа, который дает право на бесплатное горячее питание ученикам 1-4-х классов, нужно указать приказ об обучении по программе начальной школы.
Пример формулировки. В Положение об организации питания
https://e.profkiosk.ru/media/0165c45e-e18e-4d45-9b04-994851bc2c61/index-1.html
5.2.1. На бесплатное одноразовое горячее питание (завтрак – для обучающихся первой смены, обед – для обучающихся второй смены) имеют право обучающиеся 1-4-х классов. Документ-основание, подтверждающий право на бесплатный прием пищи, – приказ об обучении обучающегося по программе начального общего образования.
Документ 5. Табель получения питания детьми
Школам нужно отслеживать, как учителя начальных классов или медработник ведут табель учета бесплатного горячего питания. В нем необходимо указывать конкретные даты, когда проверяли, что дети получили питание. Учет можно вести за день, неделю или месяц. Также ответственный должен расписаться, когда закончит работать с табелем, и проставить дату. Смотрите образец документа ниже.
ссылка на сайт: https://e.rukobr.ru/922088
Обратите внимание
Работники пищеблока, которые порционируют блюда и готовят салаты, должны во время такой работы носить одноразовые перчатки (абз. 5 п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590–20)